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破壁机是指利用超高转速对食材进行du研磨粉碎的家电产品，它集合了榨汁机、豆浆机、料理机等产品功能，但比它们更加全能，可以一机多用，破壁机处理后的食材营养也能释放得更充分。

它用大马力电机带动超高转速的破壁刀，对食材进行高速研磨破壁，能瞬间将食物细胞壁击碎，因此食物中的植物化学营养素更能被人体吸收。

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